Đây là món ăn đặc sản Sapa nổi tiếng nhất trong bộ sưu tập những món đặc sản Tây Bắc của nhà hàng Sapa Deli -11 Cầu Mây, Sapa. Không thử thì quá phí luôn.
Món ăn đặc sản Sapa từ một nhà hàng nổi tiếng.
Hôm nay chán viết về kinh nghiệm đi Sapa rồi, chuyển qua viết review về ẩm thực Sapa cho đỡ đói. Nhà hàng Sapa Deli – địa chỉ ở số 11 phố Cầu Mây là một nhà hàng thiên về những món ăn đặc sản Sapa, mang đậm hương vị Tây Bắc. Nhiều món ngon đặc biệt lắm, nếu có thời gian mình sẽ viết review nguyên 1 bộ sưu tập của nhà hàng này cho các bạn. Và hôm nay mình muốn giới thiệu đó là món đặc sản: Cá Nướng H’Mông.
Đăc biệt từ nguyên liệu
À nhưng nếu cá nướng không thôi thì không có gì đặc biệt để gọi là món ăn đặc sản Sapa. Phải đem gém với lá chua, mấy sợi cà rốt, một lát dứa, một lát banana xanh chấm với thứ muối chấm riêng biệt và đặc biệt có cái tên là: Chẳm Chéo thì mới gọi là tròn vị.
(Chẳm chéo làm từ muối hạt rang khô, ớt bột, hạt dổi, hạt mắc khén, lá nhội, bột hoa tiêu và 1 số loại lá của tây bắc…… nhiều loại nguyên liệu lắm mình cũng ko nhớ hết mà kể )
Đến lúc thưởng thức rồi.
Đến đoạn đút miếng cá cuốn vào miệng, cắn ngập chân răng, da cá giòn rụm nổ lách tách, thịt cá trắng ngần thơm phức cắn vào ngọt lịm, ấm áp như bờ môi người tình, quyện thêm chút chát nhẹ, chua dịu của dứa và chuối xanh cùng hương vị bá đạo của Muối Chéo Chẩm thì thề là chỉ có lấy chỉ buộc lưỡi lại, không thì ko kiềm chế được lại nuối mất lưỡi thì khổ.
Thanh toán
Tổng kết: 350k cho combo mẹt này + đĩa rau Sapa xào. Cho 3-4 người ăn vừa đủ, con cá chuối 1,5 kg. Rất rất đáng thử nhé bà con.
– Địa chỉ: Nhà hàng Sapa Deli – Số 11 Cầu Mây, trung tâm thị trấn.
– Hotline 0988822818
– Đừng quên đọc Pass: “em là thành viên nhóm Sapa Tất Tần Tật” sale ngay 10% 🙂 đọc khi thanh toán.
NOTE: món này muốn ăn phải đặt trước 1 tiếng, không đến nơi mới gọi thì đợi mòn răng .
Đi du lịch là phải biết ăn, biết chơi nó mới xứng đáng đồng tiền bỏ ra. Đừng bỏ lỡ hàng trăm món đặc sản Sapa khác tại chuyên mục Ăn ở đâu? trên Menu nhé.
Admin: Bùi Quyết
TẠI SAO QUYẾT VIẾT BLOG NÀY
Là một trong những con người yêu SAPA với một tình yêu lớn. Quyết muốn mang những trải nghiệm của mình về SaPa, sự tâm huyết, tình yêu, hoài bão và nhiệt huyết của mình trao lại cho bạn. Những người lần đầu tiên đặt chân đến SaPa – những bước chân còn bỡ ngỡ, chưa biết được những nơi đẹp nhất để khám phá.
Tại Blog này bạn sẽ tìm thấy mọi thứ về Du lịch Sapa:
- Tin tức mới nhất về Sapa, nhất là thông tin thời tiết.
- Những địa điểm du lịch Sapa đẹp nhất, hot nhất.
- Review hàng trăm món ăn đặc sản Sapa nổi tiếng.
- Những bài Review Sapa có tâm nhất vịnh bắc bộ.
- Và hàng trăm gói combo Sapa đủ loại từ Khách sạn, nhà nghỉ, Homestay đến Resort.
