Đồ nướng Sapa là một thứ đặc sản không thể chối từ khi đi du lịch Sapa. Vậy lên sapa ăn đồ nướng ở đâu ngon, bổ, rẻ, chất lượng đảm bảo, không chặt chém ?
Ăn đồ nướng để thưởng thức hương vị của Sapa.
Ai đã từng đi du lịch Sapa chắc hẳn sẽ nhớ mãi cảm giác xuýt xoa lạnh lạnh ngồi dưới màn xương thưởng thức những xiên thịt nướng ngào ngạt chấm tương ớt mường khương cay tê cả lưỡi. Đi Sapa bù khú cùng bạn bè hay người yêu mà chén đồ nướng, cộp cạch dăm ba chén rượu vùng cao, cảm giác nhớ nhung thật khó tả. Từ lâu thứ hương vị đó đã trở thành nét văn hóa đặc trưng của ẩm thực Sapa. Đi khắp Sapa đâu đâu cũng thấy những hàng đồ nướng tỏa khói thơm nừng nực, thật sự là không thể chối từ.
Đồ nướng sapa có những món gì?
Đồ nướng Sapa được tẩm ướp bằng những thứ gia bị đặc trưng của núi rừng. Nào mắc khén, hạt dổi, tương ớt mường khương,..Một số quán còn có bí quyết riêng, họ ướp thêm những thứ lá cây gia vị bí mật khác tạo nên hương vị riêng, nhưng cơ bản là những thứ gia vị đặc trưng Tây Bắc đó.
50% điều kiện quyết định sự ngon hay không ngon là do tỷ lệ, công thức tẩm ướp của từng quán khác nhau.
50% bí quyết còn lại nằm ở nước chấm. Thực sự là như vậy, nước chấm mới là thứ mê hoặc vị giác của bạn nhiều nhất.
Đồ nướng Sapa cơ bản là quán nào cũng như quán nào, thực đơn 99% là giống nhau bao gồm các món:
- Thịt lợn ba chỉ cuốn cả mèo: Rau cải mèo là một thứ rau đặc sản tại Sapa, ăn có vị hơi đắng đắng. Ai ăn lần đầu có thể thấy hơi khó ăn, nhưng 99% sau đó đều nghiện. Có người khi kết thúc chuyến đi mua cả yến rau về làm quà cho người thân.
- Thịt cuốn nấm, thịt ba chỉ, vách ngăn, thịt bò, thịt dê, thịt ba chỉ xiên,…
- Chân gà rút xương, cánh gà, hà cuốn là chanh.
- Các loại rau củ quả như: Khoai lang mật nướng, Cà tím, dưa chuột, củ đậu, xoài xanh, bí bao tử,…
- Một số đồ khô như: Thịt trâu gác bếp, thịt lợn hun khói, lạp xưởng, cơm lam, trứng gà nướng,..
Lên sapa ăn đồ nướng ngon bổ rẻ ở đâu?
Lên Sapa ăn đồ nướng ở đâu ngon ? Ngày nào cũng có người hỏi Quyết những câu như này. Trước đây cũng không dám giới thiệu quán nào vì bản thân mình ăn cũng thấy chất lượng không ổn định. Rất nhiều quán làm ăn vớ vẩn, vớ được khách là chặt chém không thương tiếc.
Nay thì có rồi đây, từ nay các bạn có thể yên tâm đánh chén đồ nướng thoải mái tại quán nướng Hoàng Liên tại số 04 Hoàng Liên (ngay sau Sun Plaza). Đồ tươi mới, bình thường giá cả đã phải chăng. Và theo thói quen cứ ngon bổ rẻ, chất lượng đảm bảo là mình lại lân la xin pass chủ quán và chưa xin trượt phát nào. Và từ bây giờ các bạn sẽ được giảm giá 10% khi nhận mình là thành viên Group Sapa Tất Tần Tật.
Giá cả đồ nướng ở đây giao động từ 10k – 30k. Cụ thể: rau củ quả 10k, các loại xiên 15k đến 20k, cánh gà. Thịt ba chỉ, vách ngăn 30k.
Phong cách của quán rất mộc mạc và giản dị, bàn ăn được tận dụng từ những chiếc lốp ô tô rất đơn giản. Anh chị chủ rất nhiệt tình và dễ mến, để tạo không khí vui vẻ cho quán anh chị ấy còn đầu tư 1 bộ loa đài + mic để những lúc say sưa vui vẻ ai cũng có thể nghêu ngao hát vài bài cho mọi người cùng nghe. Nếu tình cờ bạn có ăn đồ nướng ở đây mà gặp một anh chàng đẹp trai, tiếng hát trầm bổng mê hoặc lòng người thì đó chính là mình. Lỡ có hâm mộ thì cũng đừng tặng rượu mình nhé, sợ lắm.
NOTE: Pass giảm giá 10% cho thành viên nhóm kia được áp dụng quanh năm trừ những ngày lễ cao điểm nhé. Vì ngày lễ tết, cao điểm nhân công và thực phẩm đều tăng cao nên họ không giảm giá được. Hầu hết các quán đồ nướng ở Sapa sẽ tăng giá vào những dịp này, cho nên ở đây họ không tăng giá đã là một ưu đãi rồi.
Kết luận
Thực ra Sapa còn nhiều quán đồ nướng ngon bổ rẻ khác nhưng mình cũng không có thời gian để đi ăn và Review hết được. Chỉ biết thấy quán này là review ngay cho mọi người trước đã. Sau này có quán nào Ok thì mình sẽ bổ sung sau. Để cho chuẩn bị thật tốt cho chuyến đi bạn hãy tham khảo bài viết: Những điều cần lưu ý trong trước khi đi du lịch Sapa và bài lịch trình Sapa 2019 mới nhất của mình nhé.
Admin: Bùi Quyết
TẠI SAO QUYẾT VIẾT BLOG NÀY
Là một trong những con người yêu SAPA với một tình yêu lớn. Quyết muốn mang những trải nghiệm của mình về SaPa, sự tâm huyết, tình yêu, hoài bão và nhiệt huyết của mình trao lại cho bạn. Những người lần đầu tiên đặt chân đến SaPa – những bước chân còn bỡ ngỡ, chưa biết được những nơi đẹp nhất để khám phá.
Tại Blog này bạn sẽ tìm thấy mọi thứ về Du lịch Sapa:
- Tin tức mới nhất về Sapa, nhất là thông tin thời tiết.
- Những địa điểm du lịch Sapa đẹp nhất, hot nhất.
- Review hàng trăm món ăn đặc sản Sapa nổi tiếng.
- Những bài Review Sapa có tâm nhất vịnh bắc bộ.
- Và hàng trăm gói combo Sapa đủ loại từ Khách sạn, nhà nghỉ, Homestay đến Resort.